Các loại hạt dinh dưỡng

Hạnh nhân là loại hạt giàu đạm, chất xơ và vitamin E hàng đầu: 100 g có khoảng 579 kcal, 21 g đạm và 12,5 g chất xơ.

Óc chó là loại hạt cây giàu omega-3 thực vật (ALA) nhất trong nhóm hạt phổ biến: khoảng 9 g ALA trên 100 g.

Hạt điều có vị béo bùi, giàu magie và đồng: 100 g hạt điều sống có khoảng 553 kcal, 18 g đạm, 44 g chất béo và 30 g carb.

Macca là loại hạt có năng lượng và chất béo cao nhất trong nhóm hạt phổ biến: 100 g có khoảng 718 kcal và 76 g chất béo, trong đó khoảng 59 g là béo không bão hòa đơn.

Hạt dẻ cười (pistachio) giàu đạm, chất xơ và kali: 100 g nhân có khoảng 560 kcal, 20 g đạm, 10,6 g chất xơ và khoảng 1.025 mg kali.

Hạt chia là loại hạt giàu chất xơ và omega-3 thực vật bậc nhất: 100 g có khoảng 34 g chất xơ và 17,8 g ALA, cùng 16,5 g đạm và 486 kcal.

Hạt bí xanh (nhân hạt bí đã tách vỏ) là loại hạt nhiều đạm nhất trong nhóm phổ biến: khoảng 30 g đạm trên 100 g, cùng lượng magie và kẽm cao.

Nhân hạt hướng dương là nguồn vitamin E rất cao: khoảng 35 mg trên 100 g, cùng 21 g đạm và 8,6 g chất xơ.